Японская кухня – суши, роллы и сашими
На заре открытия культуры Дальнего Востока, необычная японская кухня поражала европейцев своей изысканностью: блюда можно было сравнить с лаконичными, но выразительными картинами, они полностью соответствовали сезону и подавались в крошечных, по мнению обыкновенного европейца, порциях. Постепенно японская кухня стала одной из самых уважаемых среди мастеров кулинарии. Сейчас японская кухня особенно популярна среди любителей здорового образа жизни, ведь продукты (а они обязательно только самые лучшие, самые свежие) при готовке подвергаются минимальной обработке, цель которой – сохранить их первоначальные, природные качества.
|