Китайская кухня

Традиционные китайские холодные закуски

«Цзын-цзы»	150гр.	130.00
*Свежие огурцы и помидоры, нарезанные соломкой*

«Сяо-мин»	150гр.	120.00
*Морская капуста, маринованная в китайских специях*

«Ся»	150гр.	200.00
*Традиционный китайский салат из кальмаров*

«Доу-фу»	250гр.	240.00
*Домашний соевый творог с кусочками свинины и грибами, заправленный китайским соусом*

«Мин»	250гр.	210.00
*Стебли сельдерея, слегка обжаренные в оливковом масле и орешки кешью*

«Цзя Чан Ля Цань»	200гр.	220.00
*Тофу, морковь, огурец, фунчоза, пекинская капуста*

Первые блюда

Тан (супы)

«Суаньла»	220гр.	130.00
Острый суп с грибами, нежным тофу и яйцом

«Инь-Шань»	220гр.	180.00
Суп из морепродуктов с бамбуком и грибами

«Цызи-тан»	220гр.	170.00
Куриный суп с грибами «Сянгу»

Китайские горячие блюда из мяса

Из телятины

«Нюжоу»	1/250	370.00
Филе телятины в устричном соусе с перцем и грибами

«Эрдун»	1/250	410.00
Телячья вырезка с грибами «Сянгу», бамбуком и луком

«Телятина По-сычуански»	1/250	350.00
Телятина с острым перцем и китайской капустой

«Мо-гу нюжоу»	1/250	360.00
Телятина под соусом «Тань» с грибами «Сянгу» и луком

«Нюжоу чуань»	1/250	370.00
Телятина на шпажках с перцем и луком

«Теба нюжоу»	1/250	330.00
Телятина на чугунной жаровне с перцем, грибами и луком

Из баранины

«Ян-жоу»	1/250	550.00
Баранина, жаренная с кунжутом

«Теба янжоу»	1/250	520.00
Баранина на чугунной жаровне с перцем, грибами и луком

Китайские горячие блюда из птицы

Из курицы

«Цзи-жоу»	1/250	270.00
Ломтики куриного мяса, обжаренные в кисло-сладком соусе, с перцем и грибами

«Ла цзы цзижоу»	1/250	310.00
Куриное филе с орехами кешью и перцем

«Нинмен цзижоу»	1/250	320.00
Куриное филе под лимонным соусом

Из утки

«Бейдзин каоя» «Утка по Пекински»	1/2шт.	850.00
Подается с тонкими китайскими лепешками, огурцами, луком и соусом «Черри»

Традиционные китайские горячие закуски

«Янчжоу»	250гр.	200.00
Креветки, овощи и рис, обжаренные в масле

«Чао Фань це»	250гр.	120.00
Помидоры, обжаренные в кляре

«Юйсян»	250гр.	200.00
Жареные баклажаны, обжаренные с болгарским перцем и грибами

«Чао Ме»	150гр.	80.00
Лапша с луком

«Хай Се Чао Ме»	200гр.	180.00
Лапша с морепродуктами

Цзяо-цзы
Традиционные китайские пельмени
Отварные
Подаются с соевым, чесночным соусом
- со свининой	250гр.	220.00
- с бараниной	250гр.	300.00

Жареные
Подаются с соевым, чесночным соусом
- со свининой	250гр.	230.00
- с бараниной	250гр.	330.00

СУПЕР-НОВИНКА ОТ ШЕФ-ПОВАРА!!!

"Юань Бао Ёузи" Жареные пельмени с говядиной и овощами подаються под соусом "Далянь". 250 гр / 500

Китайские горячие блюда из мяса

Из свинины

«Гобао»	1/250	290.00
Свиная шейка, обжаренная в кипящем масле, подается под традиционным китайским соусом

«Гулаожоу»	1/250	330.00
Свиная вырезка, обжаренная в кляре, подается с ломтиками ананаса, древесными грибами и перцем

«Юйсян»	1/250	320.00
Свиная шейка, нарезанная на тонкие полоски, обжаренная в кипящем масле, подается под кисло-сладким соусом с древесными грибами и перцем

«Бейцзин-чжужоу» «свинина по Пекински»		330.00
Свиная шейка, обжаренная традиционным китайским способом, подается под соусом «Шень», с тонкими китайскими лепешками

«Пайгу»	1/250	330.00
Хрустящие свиные ребрышки, в кисло-сладком соусе

«Чуань»	1/250	310.00
Свинина на шпажке с болгарским перцем и луком

«Чжу-жоу»	1/250	320.00
Свинина с перцеми луком на чугунной жаровне

Китайские горячие блюда из морепродуктов


«Изели – цинь»	140/10гр.	510.00
Тигровые креветки, обжаренные в панировке

«Хай сян»	200/20/10гр.	430.00
Морепродукты (тигровые креветки, кальмары, морские гребешки) обжаренные с болгарским перцем на шпажке

«Теба - ся»	220/30/10гр.	420.00
Жареные кальмары с болгарским перцем и луком, подается на чугунной жаровне

Горячие блюда из рыбы

«Функу»	180/10/10гр.	280.00
Жареный лосось с кунжутом

«Боло фунча»	170/70/10гр.	310.00
Жареный лосось с болгарским перцем, грибами и ананасом

Блюдо на 2 персоны

«Суншу»	260/10гр.	510.00
Филе карпа, обжаренное на масле, подается целиком с головой и хвостом, под традиционным китайским кисло-сладким соусом

«Таохуа»	260/10/10гр.	510.00
Филе карпа, (фигурной нарезки), в виде цветов персика, обжаренное на масле, под традиционным китайским кисло-сладким соусом

Сладкие блюда

Приготовленные в горячей карамели

«Тен - пинго»	200гр.	160.00
Свежее зеленое яблоко, нарезанное ломтиками, в карамели

«Тен - бово»	200гр.	160.00
Консервированные ананасы, нарезанные ломтиками, в карамели

«Тен - сянцзяо»	200гр.	150.00
Свежие бананы, нарезанные ломтиками, в карамели